Cá trà biển – Hiền Nhuần
-
Thịt cá dai nhẹ, vị ngọt hậu, không béo – rất hợp món kho, nướng riềng mẻ.
-
Cá nhỏ, vảy sáng, rất sạch, dễ làm, không có mùi bùn.
-
Là lựa chọn dân dã, dễ ăn, đậm đà hương vị biển gần bờ.
Đặc điểm nổi bật !!!
Thịt cá dai nhẹ, vị ngọt hậu, không béo – rất hợp món kho, nướng riềng mẻ.
Cá nhỏ, vảy sáng, rất sạch, dễ làm, không có mùi bùn.
Là lựa chọn dân dã, dễ ăn, đậm đà hương vị biển gần bờ.
Đặc điểm sản phẩm:
Cá trà thân nhỏ, thịt ngọt, săn chắc, ít tanh, không bở, rất dễ ăn. Là loại cá dân dã được đánh bắt gần bờ Sầm Sơn, phù hợp món kho hoặc nướng đơn giản.
Giá trị dinh dưỡng:
Cung cấp đạm lành mạnh, canxi và các khoáng chất giúp bổ máu, hỗ trợ tiêu hóa.
Phù hợp với:
Người ăn uống đơn giản, gia đình có người lớn tuổi, người muốn ăn cá biển sạch – dễ tiêu.
Gợi ý món ăn:
Cá trà kho nghệ
Cá trà chiên giòn
Cá trà nướng mọi
Cá trà nấu canh chua
Lời khuyên:
Nên ăn cá trà tươi trong ngày, không nên trữ đông lâu. Cá từ Hiền Nhuần được thu mua trực tiếp từ thuyền, làm sạch và giao nhanh nên giữ trọn vị ngọt tự nhiên, không tanh.
