Đặc điểm nổi bật !!!
Cá nhỏ, thịt mềm béo, ngọt nhẹ, đặc biệt khi nướng hoặc chiên lên thơm lừng.
Dầu tự nhiên từ cá trích rất giàu omega-3 – ăn không ngán, càng nhai càng ngọt.
Đánh bắt gần bờ, không ướp lạnh lâu – vỏ cá sáng, da không nhão.
Đặc điểm sản phẩm:
Cá trích thân nhỏ, thon, vảy bạc ánh sáng, được đánh bắt gần bờ biển Sầm Sơn. Thịt cá mềm, béo nhẹ, có mùi thơm đặc trưng. Khi nướng lên mùi dậy rất rõ, ăn đậm vị và không bị khô như cá đông lạnh.
Giá trị dinh dưỡng:
Cá trích nổi bật với hàm lượng omega-3, vitamin D, canxi và các khoáng chất chống oxy hóa tự nhiên – hỗ trợ tim mạch, bổ mắt và tăng cường sức đề kháng.
Phù hợp với:
Người cần bổ sung chất béo tốt, người ăn uống lành mạnh, người cao tuổi, người cần bổ sung canxi tự nhiên.
Gợi ý món ăn:
Cá trích nướng giấy bạc
Cá trích chiên giòn cuốn rau sống
Cá trích kho nghệ
Cá trích sốt cà
Lời khuyên:
Cá trích nên ăn nguyên con để tận dụng phần dầu béo từ ruột cá – đây chính là nguồn omega-3 quý. Cá trích của Hiền Nhuần luôn tươi trong ngày, không tanh, không hôi dầu.
