Cá bạc má tươi – Hiền Nhuần
-
Cá tươi thân bạc, thịt mềm ngọt, ít tanh, rất dễ chế biến.
-
Vỏ cá mỏng, chiên giòn hoặc kho mặn ngọt rất bắt cơm.
-
Cá được chọn trong ngày, không ươn, không xử lý hóa chất bảo quản.
Đặc điểm nổi bật !!!
Cá tươi thân bạc, thịt mềm ngọt, ít tanh, rất dễ chế biến.
Vỏ cá mỏng, chiên giòn hoặc kho mặn ngọt rất bắt cơm.
Cá được chọn trong ngày, không ươn, không xử lý hóa chất bảo quản.
Đặc điểm sản phẩm:
Cá bạc má thân thon, da sáng ánh bạc, thịt mềm, vị ngọt nhẹ và ít tanh. Cá nhỏ vừa ăn, dễ làm sạch, phù hợp chế biến các món chiên – kho dân dã. Cá được ngư dân Sầm Sơn đánh bắt gần bờ, về trong ngày, không cấp đông dài hạn.
Giá trị dinh dưỡng:
Cá bạc má giàu đạm sạch, omega-3, vitamin nhóm B và các axit amin – tốt cho tiêu hóa, tim mạch và hỗ trợ giảm mỡ máu.
Phù hợp với:
Gia đình có người lớn tuổi, trẻ nhỏ, người ăn uống đơn giản, thích cá mềm – dễ chế biến.
Gợi ý món ăn:
Cá bạc má chiên giòn
Cá bạc má kho thơm
Cá bạc má kho mặn ngọt
Cá bạc má nướng giấy bạc
Lời khuyên:
Nên chọn cá có mắt trong, thân cứng, mang đỏ tươi. Cá bạc má Hiền Nhuần được làm sạch trong ngày, giúp giữ trọn độ tươi – thịt mềm thơm, ăn cơm rất “đưa miệng”.
