Cá riếc đồng – Hiền Nhuần
-
Cá riếc đánh bắt tự nhiên từ đồng ruộng, mương nước – thịt săn, thơm, ngọt đậm vị đồng quê.
-
Xương mềm, ruột sạch, ít tanh – thường dùng để kho, nướng trui hoặc rán giòn, rất "đưa cơm".
Đặc điểm nổi bật !!!
Cá riếc đánh bắt tự nhiên từ đồng ruộng, mương nước – thịt săn, thơm, ngọt đậm vị đồng quê.
Xương mềm, ruột sạch, ít tanh – thường dùng để kho, nướng trui hoặc rán giòn, rất "đưa cơm".
Đặc điểm:
Cá riếc đánh bắt từ đồng ruộng tự nhiên, thịt chắc, ngọt, xương nhỏ, không tanh, dễ chế biến.
Giá trị dinh dưỡng:
Giàu canxi, sắt, chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp bổ máu, chắc xương.
Phù hợp với:
Người yêu món ăn dân dã, bữa cơm đậm chất quê nhà, người cao tuổi.
Gợi ý món ăn:
Cá riếc kho nghệ
Cá riếc rán giòn
Cá nướng trui
Canh cá riếc nấu rau cải
Lời khuyên:
Cá riếc đồng tuy nhỏ nhưng giàu dưỡng chất và hương vị. Chọn cá tươi, không ươn – như sản phẩm đánh bắt trong ngày từ Hiền Nhuần – sẽ giữ trọn hương vị xưa.
