Đặc điểm nổi bật !!!
Là size tôm nhỏ nhưng giòn, ngọt tự nhiên, rất hợp rim thịt, chiên giòn hoặc nấu cháo.
Tôm được đánh bắt từ các đầm nước lợ thiên nhiên, ruột sạch, thịt đỏ cam khi nấu chín, thơm tự nhiên không hề tanh.
Dù là size nhỏ nhưng được ưa chuộng tại các bếp ăn gia đình và bếp công nghiệp, nơi yêu cầu nguyên liệu sạch, đồng đều, dễ lên màu.
Đặc điểm sản phẩm:
Là size tôm nhỏ, thân trong, thịt giòn, ngọt hậu và rất đẹp mắt khi nấu chín. Dù nhỏ nhưng tôm được đánh giá cao về độ sạch, ruột ít, không tanh. Thích hợp cho các món rim thịt, rang lá chanh, chiên giòn.
Giá trị dinh dưỡng:
Giàu khoáng vi lượng, đạm nhẹ, dễ tiêu, ít cholesterol – phù hợp cho người ăn kiêng, người lớn tuổi, trẻ nhỏ.
Phù hợp với:
Người cần thực phẩm dễ tiêu hóa, món ăn nhẹ bụng.
Gợi ý món ăn:
Cháo tôm, tôm rim mặn ngọt, tôm chiên giòn xóc muối.
Lời khuyên:
Nên sơ chế nhẹ tay, không cần bóc vỏ kỹ vì vỏ rất mỏng, dễ ăn. Đặc biệt hợp với món trộn hoặc chiên giòn nguyên vỏ để giữ trọn vị.
