Đặc điểm nổi bật !!!
Mực được phơi đúng 1 nắng duy nhất tại bãi biển Sầm Sơn – bên ngoài se mặt, bên trong vẫn mềm dẻo và giữ nguyên vị ngọt.
Không tẩm ướp, không chất bảo quản, phơi thủ công tự nhiên dưới nắng sạch – gió biển.
Khi nướng lên có vị ngọt hậu, mùi thơm lừng, không dai cứng, rất hợp cho món nướng tại bàn, làm quà tặng đặc sản.
Đặc điểm sản phẩm:
Mực được phơi đúng một nắng duy nhất ngay tại bãi biển Sầm Sơn – mặt ngoài se lại, bên trong vẫn giữ được độ dẻo và vị ngọt nguyên thủy. Không tẩm ướp, không hóa chất, màu tự nhiên trắng hồng – rất đẹp và sạch.
Giá trị dinh dưỡng:
Giữ được gần như trọn vẹn hàm lượng đạm, canxi, kẽm và khoáng tự nhiên từ mực tươi, lại có độ cô đặc dinh dưỡng cao hơn do đã bốc bớt nước.
Phù hợp với:
Người thích món nướng, làm quà biếu đặc sản; nhà hàng hải sản hoặc các gia đình có bếp nướng tại bàn.
Gợi ý món ăn:
Mực một nắng nướng sa tế, mực một nắng chiên nước mắm, mực nướng nguyên con chấm tương ớt tỏi.
Lời khuyên:
Nên nướng trên than hoa hoặc chảo chống dính, trở đều tay đến khi thơm dậy mùi. Không cần tẩm thêm vì bản thân mực đã ngọt và thơm tự nhiên.
