Đặc điểm nổi bật !!!
Đánh bắt tự nhiên gần bờ biển Sầm Sơn, mực trứng còn nguyên trứng bên trong – béo, thơm, ngọt.
Thân mực dày, tươi rói, căng bóng, không bị nhũn, không chất bảo quản.
Là loại mực được ưa chuộng cho món chiên, nướng nhồi, hấp gừng, mang đến độ béo ngậy đặc trưng và mùi thơm rất riêng của mực biển thật.
Đặc điểm sản phẩm:
Mực được đánh bắt tự nhiên từ biển Sầm Sơn, thân dày, chắc, còn nguyên trứng bên trong – béo, thơm và ngọt đặc trưng. Mực tươi trong ngày, không qua cấp đông lâu, không chất bảo quản. Khi nướng hoặc chiên, phần trứng bên trong tan nhẹ, tạo độ ngậy khó cưỡng.
Giá trị dinh dưỡng:
Cung cấp protein sạch, omega-3, vitamin nhóm B, đặc biệt nhiều khoáng như kẽm, canxi – giúp tăng sức đề kháng, tốt cho máu, da và hệ miễn dịch.
Phù hợp với:
Người muốn bổ sung dinh dưỡng lành mạnh từ hải sản, các gia đình có trẻ nhỏ, phụ nữ sau sinh, tiệc nướng cuối tuần hoặc khai vị nhà hàng.
Gợi ý món ăn:
Mực trứng chiên nước mắm, mực trứng hấp gừng, mực trứng nướng than hoa, mực trứng sốt bơ tỏi.
Lời khuyên:
Không nên rút ruột mực trứng vì phần trứng chính là điểm ngon nhất. Chỉ cần rửa sạch nhẹ tay, để ráo rồi chế biến ngay sẽ giữ trọn độ ngọt và thơm béo tự nhiên.
