Đặc điểm nổi bật !!!
Vịt trời được thuần dưỡng bán hoang dã, sống tự do trong môi trường tự nhiên, thịt đậm, thơm, săn – không bở như vịt nuôi công nghiệp.
Ăn thức ăn lên men, bay nhảy thường xuyên nên giữ được vị rừng đặc trưng, ít mỡ, không hôi.
Là món đặc sản được ưa chuộng trong các bữa tiệc, quán nhậu, hoặc chế biến món ăn giàu đạm – thanh ngọt – không ngấy.
Đặc điểm sản phẩm:
Vịt trời được thuần dưỡng bán hoang dã, sống gần với thiên nhiên, ăn côn trùng nhỏ, cỏ và chế phẩm sinh học – nên thịt dai, đậm, ít mỡ, mùi vị đặc trưng rất riêng.
Đặc biệt, không hôi – không bở – không tanh, giữ được hương vị rừng núi trong từng thớ thịt.
Giá trị dinh dưỡng:
Giàu chất đạm, sắt, omega-3, kẽm, hỗ trợ tăng cường sinh lực, bổ huyết, tốt cho tim mạch và hệ thần kinh.
Phù hợp với:
Người thích món đặc sản núi rừng; người cần món ăn bổ dưỡng – ít béo – đậm đà. Phù hợp với món nhậu, món đãi tiệc, quán ăn đặc sản hoặc bếp gia đình thích trải nghiệm hương vị mới.
Gợi ý món ăn:
Vịt trời nướng than hoa
Vịt trời xào lăn
Vịt trời hầm sả gừng
Vịt trời hấp rượu nếp
Lời khuyên tinh tế:
Vịt trời là món đặc sản không phải lúc nào cũng có. Nếu chọn đúng loại được nuôi tự nhiên, không công nghiệp hóa như của Hiền Nhuần, bạn sẽ cảm nhận rõ sự khác biệt – đậm vị rừng, mềm vừa, ăn rất “bắt cơm”.
