Whipping 1Lcream ANCHOR

Anchor Whipping Cream 1L – Kem tươi cao cấp từ New Zealand

Thành phần & nguồn gốc:

• Được làm từ 100% kem sữa bò tươi nguyên chất, không pha thêm đường (unsweetened).

• Nhập khẩu trực tiếp từ New Zealand – vùng đất nổi tiếng với sữa sạch, bò chăn thả tự nhiên.

• Hàm lượng chất béo: Tối thiểu 35%, tạo độ béo mịn, thơm ngon đúng chuẩn Âu.

Công dụng:

• Làm bánh: Đánh bông để phủ và trang trí bánh kem, mousse, tiramisu, panna cotta…

• Pha chế: Dùng trong các món đồ uống cao cấp như cà phê kem sữa, chocolate đá xay, trà sữa béo...

• Nấu ăn: Nấu súp kem, sốt kem (cream sauce), mì Ý, các món Âu cần độ béo mượt mà.

Ưu điểm nổi bật:

• Đánh bông nhanh, giữ form lâu, không bị chảy hay tách nước khi để lạnh đúng cách.

• Ổn định khi trộn với các nguyên liệu có tính axit như chanh, trái cây – không bị tách lớp.

• Không chứa đường, giúp đầu bếp dễ kiểm soát độ ngọt theo khẩu vị riêng.

• Hương vị thơm tự nhiên, béo vừa phải, không gắt – dễ dùng cả trong món mặn lẫn món ngọt.

Quy cách & bảo quản:

• Dung tích: 1 lít/hộp – phù hợp cho gia đình, tiệm bánh, quán cà phê, nhà hàng.

• Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh (2 – 7°C), dùng trong 3 – 5 ngày sau khi mở nắp.

• Trước khi đánh bông, nên để lạnh khoảng 12 tiếng để kem đạt độ đặc lý tưởng.