ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TIM HEO NGON, SẠCH, TƯƠI
1. Màu sắc & kết cấu: Tim tươi có màu đỏ sẫm tự nhiên, bề mặt khô ráo, không thâm đen hay tái nhợt. Khi ấn vào có độ đàn hồi tốt, không bị mềm nhũn hay chảy dịch lạ.
2. Mùi vị & độ ngon: Thịt tim săn chắc, giòn sật, không bở. Khi nấu có vị ngọt tự nhiên, không bị khô hay dai quá mức.
3. Độ sạch & an toàn: Tim heo sạch có nguồn gốc rõ ràng, không tồn dư kháng sinh, không ngâm hóa chất, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
4. Không có mùi lạ: Tim ngon có mùi thơm nhẹ đặc trưng, không có mùi hôi tanh, không có dấu hiệu ôi thiu hoặc nhiễm hóa chất.
5. Bảo quản đúng cách: Giữ tim tươi trong ngăn mát tủ lạnh (0 - 4°C) nếu dùng trong ngày. Nếu bảo quản lâu hơn, cần cấp đông ở -18°C, tránh rã đông nhiều lần.
♥. Chọn tim tươi, sạch để đảm bảo món ăn ngon và an toàn cho sức khỏe gia đình