Đậu đen xanh lòng (1kg | 2kg)

Đặc điểm sản phẩm:
Hạt nhỏ, vỏ đen bóng, ruột xanh đặc trưng. Được trồng tại vùng đất khô cằn miền Trung – càng chịu nắng gió, hạt càng giòn chắc, thơm bùi, nấu lên nước đen sánh, vị ngọt hậu. Đạt độ khô chuẩn nên dễ bảo quản, không bị mốc hoặc mọt khi để ở điều kiện thường.

Giá trị dinh dưỡng:
Rất giàu chất xơ, protein thực vật, sắt, magie, anthocyanin – giúp bổ máu, lợi tiểu, hỗ trợ thải độc, đẹp da và chống oxy hóa.

Phù hợp với:
Người nóng trong, người bị nhiệt, người ăn chay hoặc cần detox nhẹ nhàng cho cơ thể.

Gợi ý món ăn:
Chè đậu đen, đậu đen nấu nếp cẩm, cháo đậu đen, đậu đen rang hãm nước uống, đậu đen hầm với gạo lứt.

Lời khuyên:
Rang sơ đậu trước khi nấu giúp tăng hương vị và dễ bảo quản hơn. Ngâm từ 4–6 tiếng trước khi nấu để rút ngắn thời gian và giữ được nước sánh đặc.