1. Tươi – Màu sắc tự nhiên: Xương heo tươi có màu hồng nhạt, không bị tái nhợt hay thâm đen. Bề mặt xương khô ráo, không chảy nước lạ.
2. Ngon – Nước dùng ngọt tự nhiên: Xương tươi khi hầm cho nước trong, vị ngọt thanh, không bị hôi. Tủy xương béo nhẹ, không gây ngấy.
3. Sạch – Đảm bảo an toàn thực phẩm: Xương có nguồn gốc từ heo khỏe mạnh, không chứa chất bảo quản hay tồn dư kháng sinh, giết mổ đảm bảo vệ sinh.
4. Giàu dinh dưỡng: Cung cấp nhiều canxi, collagen và khoáng chất giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.
5. Dễ chế biến: Phù hợp với nhiều món canh như canh rau củ, canh hầm, nước lẩu, cháo dinh dưỡng…
♥. Chọn xương heo tươi, sạch giúp món canh thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe!