Đặc điểm nổi bật !!!
Khoai lang vàng là giống khoai nguồn gốc từ Nhật Bản, được trồng tại vùng đất đỏ bazan Đắk Lắk – nơi khí hậu khô ráo, đất tơi xốp, rất phù hợp với cây khoai. Củ khoai có ruột vàng sậm, vỏ mỏng, thịt bở tơi, vị ngọt thơm tự nhiên, không xơ, không chảy nước khi nướng.
Khoai được thu mua trực tiếp từ các tiểu thương uy tín, chọn lọc kỹ lưỡng theo kích cỡ và độ chín. Đây là loại khoai rất được ưa chuộng trong bữa ăn gia đình, vừa ngon, vừa bổ, vừa dễ chế biến.
Khoai lang vàng là giống khoai cao sản có nguồn gốc từ Nhật Bản, được trồng tại vùng đất đỏ bazan Đắk Lắk – nơi khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng cho chất lượng khoai thơm ngon vượt trội. Củ khoai ruột vàng sậm, vỏ mỏng, bở tơi, vị ngọt đậm, mùi thơm nhẹ đặc trưng, không xơ, không chảy nước khi nướng. Khoai được thu hoạch đúng lứa, phân loại kỹ trước khi nhập về các điểm bán.
Giá trị dinh dưỡng:
Giàu tinh bột lành, chất xơ, beta-carotene (tiền vitamin A), vitamin C, B6 và khoáng chất – giúp bổ sung năng lượng chậm, no lâu, tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, thị lực và hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Phù hợp với:
Mọi đối tượng, đặc biệt là người ăn kiêng, người già – trẻ nhỏ, người cần món nhẹ bụng, dễ tiêu, người muốn thay thế tinh bột xấu bằng tinh bột chậm tự nhiên.
Gợi ý món ăn:
Khoai lang nướng, khoai lang luộc, chè khoai lang, súp khoai lang sữa, khoai nghiền phô mai, bánh khoai lang
Lời khuyên:
Nên bảo quản nơi khô mát, thoáng gió, tránh ánh nắng trực tiếp. Không để trong túi kín dễ bị ẩm mốc. Với khoai mới đào, nên để 2–3 ngày cho bớt nhựa rồi mới chế biến để lên vị ngọt tự nhiên hơn.
