Măng tây xanh được trồng tại Hoằng Hóa (Thanh Hóa) từ tháng 10 đến tháng 5 năm sau – thời điểm cây sinh trưởng tốt, măng mập, giòn, vị ngọt thanh tự nhiên. Từ tháng 6 đến tháng 9, sản phẩm được nhập từ vùng chuyên canh Ninh Thuận, nơi khí hậu nắng ấm quanh năm, giúp măng tây lên đều, chất lượng ổn định.
Được mệnh danh là “hoàng đế của các loại rau”, măng tây từng là thực phẩm dành riêng cho vua chúa. Ngày nay, nhờ giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, măng tây đã được trồng phổ biến hơn và trở thành món rau cao cấp trong nhiều gia đình hiện đại.
Măng tây xanh giàu folate, chất xơ, vitamin K, A, C, kali, chất chống oxy hóa, rất tốt cho phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, người mới phẫu thuật hoặc đang phục hồi sức khỏe.
Thân măng giòn ngọt, mềm nhẹ, dễ chế biến, dùng được cho cả món Âu lẫn món Việt. Không chỉ ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng vượt trội cho cả gia đình
